Запеканкой лук, вкусный и простой рецепт

Запеченный  лук – блюдо,которое  легко приготовить , вкусное, можно подать  с любым меню, может быть использовано, как закуска или как гарнир для вторых блюд из мяса.

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

6 средних белых луковиц
100 гр панировочных сухарей
40 г зелень петрушки
50 гр каперсов
50 гр сыра Пармезан
оливковое масло
соль
перец

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук чистить от  верхнего  слоя, промыть, удалить все остатки грязи и разрезать пополам. Затем разложите лук в форму для выпечки, разрезанной частью вверх, и добавьте около двух сантиметров воды.

Приготовьте начинку. Мелко порежьте петрушку, тертый пармезан; положите все это в миску с  панировочными сухарями и каперсы; хорошо перемешать и добавить соль и перец. Положите все  сверху на  лук и заправьте обильно все маслом.

Затем, форму для выпечки накрыть алюминиевой фольгой, что поможет сохранить пар в форме, Это необходимо  для того, чтобы лук стал мягким. В процессе приготовления нужно контролировать  уровень воды, чтобы избежать прилипания ко  дну. Выпекать в духовке при 180 градусов. полчаса
Запеченный лук  можно есть как холодным, как закуску, или  как гарнир.

 

Если вам не хочется готовить, в ресторане  отеля Ambasciatori Place Hotel в вашем распоряжении…шеф-повар,который  любит готовить и  более сложные блюда, но лук запеченный лук всегда найдете на  шведском столе закусок!

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *